トキ様 |土楽窯の土鍋文福鍋

ご覧いただきありがとうございます。 伊賀土楽窯の希少な土鍋、新品未使用品です。 鍋の中の黒い部分は汚れではありません。 購入時の箱は無いので、丁寧に梱包してお送りします。 「現代の魯山人」と呼ばれた土楽窯七代目当主の福森雅武氏が独自に考案した、非常に洗練された美しいフォルムを有する土鍋であり、文福鍋と呼ばれています。 野菜や野草が美味しく蒸し上がるように工夫した結果として、このような美しいフォルムが出来上がったと言われています。福森雅武氏は、陶工であると同時に「野草」料理人であり、山中に自生する「野花」の生花の達人であり、古美術の愛好家でもある、総合的な文化人です。白洲正子氏や土井善晴氏らが、美味しい料理を食べながら、陶磁器や仏教美術に関する深い洞察に富んだ会話を弾ませたことは、一種の伝説のように数寄者の間では憧れを持って語り継がれています。今では、文福鍋は非常に入手が困難となっております。大変に貴重なものです。 蓋が高くなった独特の形は、野菜をたくさん、おいしく食べてほしいという思いから生まれたもの。高く盛られた野菜は直接汁にふれることなく、蒸された状態になるので、瑞々しいままに召し上がっていただけます。また、底が浅いため早く煮立つので、素材を煮すぎず、汁が濁りにくいという特長があります。耐火度の強い伊賀の粘土のみ使用し、ろくろで職人さんが一つ一つ手作りしています。 2〜3人用。 【サイズ】 多分、八寸 取っ手から取っ手までの長さ：32.3cm 外径：26.5cm　内径：21.5cm　 高さ：7.5cm 蓋をした状態の高さ：18cm #ゆうるの新品未使用品はこちらです #伊賀 #土鍋 #土楽窯